#19: Coleslaw and Whipped Potato

Annyeonghasaeyo. 
Hai semua orang. Harap sihat belaka lah hendaknya. So, haritu aku dah share resepi chicken chop with blackpaperpepper sauce kan. kali ni pulak aku bagi resepi untuk dua sidekick dia which are coleslaw dengan whipped potato (kentang putar). So, nah resepi dia. Banyak pulak so aku. maaf semua orang

COLESLAW

Bahan-bahan:

- satu batang carrot ( potong dadu kecik kecik )

- 1/4 kubis ( cincang ) 

- 4 sudu besar mayonis
- 3/4 cawan susu segar ( dutch lady fresh milk )

- bahan perasa ( garam & gula )

✿~ Cara buat coleslaw:

1. Rendam carrot dengan kubis jap.
2. Toskan keduanya. Lepastu, gaul semua bahan.
3. last sekali,perasakan mengikut selera masing-masing. Masuk peti ais. makin sejuk makin sedapp woooo.

Maaf takboleh nak bagi sukatan tepat untuk bahan perasa sebab biasanya aku main letak ikut instinct je. Rasa cam dah okay cukup ah.

WHIPPED POTATO

Bahan-bahan untuk kentang:

- 8 biji kentang saiz sederhana. (kupas kulit dan potong dadu)

- 1/2 cawan fresh milk

- 2 sudu besar serbuk blackpepper
  ( boleh jugak guna blackpepper ditumbuk tumbuk )
- garam secukup rasa

✿~ Cara untuk masak kentang:

1. Rebus kentang dgn sedikit garam.
2. Kalau dah empuk, toskan air. Penyek penyek dia kasi hancur.
3. Lepastu, guna hand mixer untuk putar sehingga kentang jadi hancur ataupun penyek sepenuhnya. dah jadi kentang penyek pulak. Apape jelah
4. Masa tengah putar tu, masukkan garam, lada hitam dan susu secukupnya.

5. Biarkan dia sejuk dulu baru hidangkan.

Apa? Macam mana nak tahu kentang dah masak ke belom?? Aku cucuk pakai lidi sate tu. Kalau dah tembus kentang tu, kira dah lembut lah.
Okay sementara tunggu kentang sejuk, kita proceed buat sos pulak.


Bahan-bahan untuk sos whipped potato:

- 500 ml air
- 1 ketul(kiub) stok ayam. aku suka pakai brand knorr ( Kalau rajin boleh guna air rebusan ayam )

- 1 biji bawang besar - cincang
- 2 sudu besar mentega
- 1 1/2 sudu besar tepung gandum
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar sos tiram
- sedikit serbuk lada hitam
- kicap manis
- garam

✿~ Cara untuk masak sos:

1. Masak air dengan stok ayam dan bawang besar. Masak kejap sampai air tu mendidih. 
2. Tapis ke dalam mangkuk. Ambil air tapisan sahaja.
3. Cairkan mentega dan masukkan tepung gandum. Kacau atas api kecil slow-slow. jangan bagi dia melekat dekat tepi periuk.
4. Tuang air tapisan stok ayam tadi sambil kacau. Taknak bagi dia berketul tau.
5. Masukkan sos tomato dan sos tiram, kicap pekat (kicap utk bagi warna). 

6. Last sekali, masukkan serbuk lada hitam dan garam. Garam masukkan last sekali sebab takut air tapisan tu dah masin kan. Kalau last-last tu rasa macam tak cukup 2%, masukkan gula 1/2 sudu. 

okayyyy.. done!

Dah boleh buat sendiri chicken chop tu. biasa makan satu set hidangan sampai RM10- RM15 kan??

Ni dah boleh jimat. Modal tersangatlah murah. 

SELAMAT MENCUBA. :)

 

#18: Grilled Chicken Chop with Blackpepper Sauce

Hey semua. Harini sis mirah nak share resepi western food sikit. hahahahaaaa sis mirah wakluuuu.. resepi simple je. biasalah untuk beginner macam aku ni. Alhamdulillah laa senang lagi nak cerna. Nak dijadikan cerita, haritu abah bawak balik raw chicken yang bahagian drumstick ngan thigh tu. nak suruh buat chicken chop.

Pikir punya pikir nak letak apa side dish atas pinggan tu, aku teringat ada dalam blog tu dia letak coleslaw dengan whipped potato. Okay jugak tu sebab resepi dia aku dah ada. Tinggal nak buat je. 

So next?! Apa lagi. Angkat bontot. Moh le kita gerak ke dapurrrrrr.

GRILLED CHICKEN CHOP (BLACKPEPPER SAUCE)

Bahan-bahan A :

• Ayam. bahagian tu memang untuk chicken chop

• 1 labu bawang putih

• 4 cm halia

• 1 biji limau nipis

• sedikit sos tiram (main agak je pun)

• serbuk lada hitam

• bahan perasa ( gula & garam )

Cara-cara :

• blend bawang putih & halia

• perahkan limau nipis dan masukkan lada hitam.

• masukkan sedikit air. masukkan lagi sos tiram.

• kacau perlahan. tambah bahan perasa mengikut sukahati okay.

• gaul dengan ayam. masuk peti ais. perap sampai rasa nak makan. 

haaaa.. ayam jangan lupa basuh dengan gandum. bagi bau dia hilang sikit. Dah perap jangan makan terus pulak. bakar dulu. hahahaa

Bahan-bahan B :

• 1 labu bawang besar holland (kaler kuning) dicincang halus

• 2 sb tepung gandum

• 1 kiub ayam ( knorr paling sedap )

• 2 sb sos tiram

• 2 sb kicap manis (untuk gelapkan sos)

• 4 sb sos lada hitam

• 2 sb serbuk lada hitam

• 3 cawan air (atau lebih) 

• 2 sb mentega/minyak masak

• Bahan perasa ( gula & garam )

Cara-cara :

• Cairkan mentega ke dalam periuk, tumis bawang besar hingga layu dan wangi.

• Masukkan serbuk lada hitam, pastu tumis kejap.

• Masukkan tepung gandum (xyah bancuh ngan air). Kacau selalu supaya tak berketul.

• Masukkan air. Kacau sebati (make sure api slow je).

• Masukkan kiub ayam

• Masukkan sos lada hitam, sos tiram dan kicap. Kacau sebati. Kalau nampak pekat sangat tambah sedikit air.

• Sesuaikan rasa guna bahan perasa. Mengikut selera masing-masing

akak jangan la skema sangat ikut sebijik2 resepi. ubah suai ikut kesesuaian k.

and now it's done! buh atas pinggan lalu makan.

K Bye.

haaaaaaa?! eh lupa lagi 2 benda. whipped potato dengan coleslaw.

Lek la sis. next post okay. 

MUAH CIKED :) 

USS day trip

hey semua.. sihat? dah makan? sorry soalan cliche sangat.. hahah

dah dekat pukul 2 pagi sebenarnya ni tapi mata segar lagi. so, aku cerita jelah sikit trip pergi USS haritu. Actually plan nak pergi sana dah lama dah. dari tahun tiga lagi.. ni dah final sem baru ada peluang. Alhamdulillah, sempat jugak pergi sana before grad. tapi ni first time punya trip. so, kitorang pergi dengan pakej je. RM200/person. apa kami dapat untuk pakej tu??

pakej RM200/person

1 tix USS

Bus return

5$ meal voucher

5$ retail voucher (beli min 35$ baru boleh guna voucher ni)

okaylah kan. orang cakap kalau pergi sendiri dapat lagi murah sebenarnya. tapi malas nak pikir sebab takde experience lagi pergi singapore. Alright. So, masa hari kejadian tu kitorang gerak dari UTM pukul 6.45 pagi pergi Tune Hotel JB. yang dekat area Danga Bay tuu sebab naik bas kat sana. Settle semua kat sana. Then, gerak dalam pukul 7.45 camtu.. 

kitorang sampai USS dalam pukul 9.45 pagi.. sempat posing posing sikit depan globe tu. then tepat pukul 10 shooooooot masuk dalam and ENJOY!! hahahah

3 dari 5. lagi 2 tengah busy selfie kat tepi tu.. hahahaaa

mestila iollss nak jugak. menyirap lak ada yg interframe gambar iollss tuu

ini acah- acah je lebih.. tapi taktahu nak start dengan hollywood dulu ke mana dulu

sorry. dah lama bercita-cia nak jadi singer. tapi suara hancussss. takat nak nyanyi lullaby untuk hubby nanti boleh laaa.. euwwwwww

Must try: Transformers the ride. yang ni kat sci-fi city.. syokkkkkkk

selfie alaf baru. angle atas pon bolehhhhh

yang ni dekat ancient egypt. before naik the mummy ride tu..

yang ni cukup ahli. trip for five of us. zati walaupun baru kenal haritu. tetap sporting.. nanti kita gi jalan-jalan lagi ye!! i like to move it move it! hey! hey!

farahani kat tepi tu dah gigil. 

k.bye!

ni kitorang lunch kat luar USS tu. ada Malaysian Food Street. Harga makanan kat situ murah la berbanding kat dalam. Aku makan nasi lemak 6$. pastu teh ais 2$. total lunch 8$.. duit lebih buat beli ole-ole. dapat 2 fridge magnet je pun. hahahaa

ni gerai nasi beriyani

gerai nasi lemak iolss

roti canai pun ada?. eh mestila.. kata malaysian food kann

next sambung lagi dekat lost world. #caribarangtersembunyi

lepas masuk roller coaster revenge of the mummy. penat woih. tapi takpe.. untuk awak saya senyum sikit k. huhu

si marilyn monroe. cute gilaa.. acah acah diva sangat dia ni. hahahaa

selfie penat. dah habis pusing. balik dahhh *nangis

ni baru sikit. takpe nanti kita cerita lagi.. dah penat dah.. nanti kita buat part 2 pulak. ;)

2.22 a.m.

#16: Udang Goreng Kunyit

Hey! meet me again today. eheeee

untuk projek mak jemah cuti sem ni, dah takde kerja, dok umah masak jelah jawabnya. untuk geng yang baru nak belajar macam aku ni, boleh laa usha usham blog ni sebab resepi yang aku update ni adalah resepi paling senang. 
k. harini kita masak udang goreng kunyit pulak. tengok ada udang tu. masak jelah.

UDANG GORENG KUNYIT

Bahan-bahannya:

15-20 ekor udang saiz besar - dipotong kepala dan ekornya

Serbuk kunyit

1 biji bawang besar - dihiris

1 ulas bawang merah-dimayang

2 ulas bawang putih - dihiris

1 biji cili merah/hijau - dihiris

Garam dan gula secukup rasa

minyak untuk menumis

Cara-cara:

1. Perap udang dengan serbuk kunyit dan garam selama 1/2 jam.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan cili sehingga naik bau. 

3.  Kemudian masukkan udang yang diperap tadi. Gaul, masukkan bawang besar dan perasakan dengan garam dan gula. 

3. Gaul dan balikkan sehingga udang masak.

Done! senangkan??

Lauk lain yang aku masak sekali dengan lauk udang ni, paprik ayam. resepi paprik next post pulak ye. 

next, masak nasi. goreng telur dadar dan makan. 

itadakimasu!

#15: Popia Campur

hai hai hai! long time no see uolss.. pekabo semua??

k, harini aku nak share resepi popia 3S ngan korang. Simple. Senang. Sedap. haaaaaa amacam semua, nak ke idok mak jemah nak kongsi ni.. resepi ni paling simple dalam semua resepi. adik aku pon boleh buat. no worries ye.. ehehe 

hari jumaat haritu selamat aku sampai kat besut. get home safely. tido pon dah qada elok je.. Semalam pulak tengok ada kulit popia dalam peti, tanya umi boleh tak nak buat popia campur macam miyo buat haritu. oh lupa. sape Miyo?? he is my cousin. dia buat popia campur tu masa kitorang pergi rumah dia kat kuantan dulu. Hmmm

Popia campur ni, inti dia campur bebola udang, bebola ketam, sosej dll.. ikut suka hati korang k. tapi yang penting takde sayur kat dalam tu. that's one of the reason why I like it. ahahahaa k. tahu.. nak kata tak sihat la tuu.. jangan risau kalau nak bagi berkhasiat sikit, buh la kobis atau carrot sikit.

POPIA CAMPUR

BAHAN-BAHAN 

kulit popia( kat supermarket banyak ye)

1 paket sosej

1/2 paket bebola ketam

1/2 paket bebola udang

semangkuk kecil air

boleh jugak kalau korang nak tambah sayur

1 batang lobak(dicincang)

1/4 biji kubis(dicincang)

CARA-CARA

• rebus atau bakar bebola-bebola dan sosej tadi                                               (kenapa tak goreng?? sebab nanti kita nak goreng popia tu lagi kan, so, takdelah berminyak sangat sebab yang inti kita dah bakar/rebus)

• dah masak, potong dadu bebola dengan sosej tu. dan campurkan mereka-mereka.

• untuk proses menggulung, letakkan inti campuran bebola dan sosej atas kulit popia

• gulung popia tu ye. cara gulung cemane? refer belakang plastik tuu.. ada caranya.. sorry heee lupa nak ambik gambar cane nak gulung. berdikari sikit. hahaaa oh. air tu kita guna untuk lekatkan kulit popia tu last sekali ye.

• pastu kita goreng! deep frying ye kawan kawan.. makan dengan sos cili atau sos pencicah tu.. sedap sangat kakak oii

lupa lak. kalau nak letak sayur, make sure korang goreng dulu tau kobis/carrot tu. baru campur dengan campuran bebola ngan sosej. pastu sambung step macam biasa.

 so jadi lah macam gini hasilnya. ni yang belom goreng lagi tau..

yang atas ni sebelum goreng sebab buat malam tu, so simpan goreng besoknya lah ye.. boleh la cuba buat time cuti-cuti semua ye. jangan lupa.. next recipe akan dikongsi nanti. STAY TUNED.. acah-acah je. hahahaa

**mood: rindu

thinking of you. 

hmmm.. you.


Oh Tuhan, berikanlah aku,
Kekuatan menempuhi dugaanMu,
Aku percaya ada hikmahnya,
Di setiap dugaan yang ku terima.

Andainya hatiku bersuara,
Pastinya ia akan berkata,
Cukuplah sayang aku tidak berdaya,
Mengharungi segala sengsara.

Berapa kali harus aku terluka,
Barulah kan ku sedar,
Cintaku tidak layak untuk dirinya,
Mengapa masih aku setia disisinya,
Tidak ku mengerti, tidak ku fahami.

Seperti insan biasa ku ingin bahagia,
Menyintai dan dicintai tiada duanya,
Andai terlampau permintaanku ini,
Maafkanlah kasih.


mood: cinta

kah.

Latest Fav Song #1

first time dengar lagu ni. hmmm bila lagi. time cite rindu awak 200% tu la. sayu wak luuu.. adoi menyentuh jiwa ku yang kayu ini. kata kau! dah. jangan merepek. korang dengarlah sendiri.

Telah lama ku nantikan

Saat semua ku impikan

Kau jadi ratuku
Teman seluruh hidupku
Lengkapi duniaku

Bawalah aku di dalam doamu
Semoga sentiasa diberkati
Setiap waktu

Tuluskan hatiku di dalam melengkapimu
Semua yang kau perlu

Peluklah aku jika terkenang

Semua kau idamkan

Semua hanya milikmu

Kau tercipta untuk diriku

Bukan maksudku untuk melukaimu

Bukan niatku dari dahulu

Semua hanya kerna ku sayang padamu

Kau tercipta untuk temani diriku...

Bersyukur kita pada Yang Esa(terciptanya cinta)

Ku mendoakan kebahagiaan mu selalu

Peluk lah aku jika terkenang

Semua kau idamkan semua hanya milikmu

Kau tercipta untuk diriku

Bukan maksud ku untuk melukai mu

Bukan niatku dari dahulu

Semua hanya kerna ku sayang pada mu

Kau tercipta...

** mood: rindu