*1: Pulau Mabul

Bila makin dekat dengan exam ni rasa makin stress pulak. dengan assignment belum settle. nasib baik dah takde presentation. terfikir pulak, kalau dapat pergi bercuti kat mana-mana nie seronok jugak. dalam 2-3 hari ke, release tension dulu. enjoy sikit. balik baru study.. kan? kan? mesti ada korang pon sama gak rasa ngan aku kan..

tapi nak buat macam mana. kekangan masa. kekangan bajet. dan masalah parents aku tak kasi. mungkin laa. sebab aku belum mintak permission pon lagi.. hihihi. 

tapi ada satu tempat yang aku teringin sangat nak pergi.. aku kalau nak bandingkan, aku lagi suka tempat yang nature gituu.. tenang macam pantai, pulau ke.. aku nak tengok sunset, nak relax-relax tepi pantai. aku kureng sikit laa kalau dalam area bandar.. kureng.. kureng.. tapi ni tempat yang aku nak pergi. sangat. kalau bukan sekarang pun takpe. sebab aku tahu bahaya travel sorang-sorang. sabah pulak tuu.. jauh.. ops! lupa. aku belum pernah lagi sebenarnya jejak sabah ngan sarawak. itu yang takut sikit nak kesana. kalau semenanjung. InsyaAllah.

its Pulau Mabul. tempat ni dekat sabah. Semporna kalau tak silap.

cantek kannnnn.. rasa nak berenang-renang. acah-acah kuak lentang gituu.. bhahahahaa

adehhh.. tergoda.

just look at the sunset. 

well. since I know I can't go there dalam masa terdekat ni. so, aku simpan jelah dalam wishlist aku dulu. hope dapat pergilah nanti. InsyaAllah. Bila dah ada TEMAN. :)

*no. 6 dalam wishlist.

today.
balik meeting. 10.30 malam
cuba connect internet dekat bilik. 3 4 kali cuba. alhamdulillah dapat.
benda first aku buat. submit assignment. settle.
next, meroyan scroll timeline fb. bla bla bla
sambil bergelak ketawa dengan farah.
aku tanya farah
am i doing the right thing?
just go with the flow
she said
then
aku bukak website situ
aku bukak website sini.
aku bukak blog tu
aku bukak blog ni.
then, i found one blog.
seems familiar.
scrolling and reading all the post in that blog.
realized one thing.
aku tak pernah ada dalam hidup dia.
tempoh tu tak ada nilai pun.
rasa tak layak.
rasa pelik.
sakit.
pedih.
dulu aku pernah rasa benda yang sama
and it happen for the second time.
bodoh
sebab biar benda yang sama berlaku balik.
dulu, bila jadi.
its really hurt. seriously
aku jatuh. i am alone. nobody understand me.
bangkit balik perlahan-lahan. alone
janji dengan diri. jangan jatuh lagi.
tapi 
apa jadi.
it happen again and again.
cukup.
serah pada DIA.
DIA tahu apa yang baik untuk aku.


random.mixed.feeling.sad

#14: Spaghetti Aglio olio

hai! lama tak jumpa. hee
kali ni nak share lagi satu resepi. simple je. bahan-bahan pun senang nak dapat. Actually aku dah banyak kali cuba buat resepi ni.. okaylah. sebab yang ni aku suka lepas carbonara. hehehe biasalaa yang banyak lemak tu laa yang aku suka kan?? yang ni aku buat untuk 3-4 orang makan.

SPAGHETTI AGLIO OLIO SEAFOOD

1/2 packet spaghetti direbus, kemudian dicelur dgn garam & butter

(aku suka guna san remo)

BAHAN-BAHAN 

1 sudu besar margerin (planta)
3 ulas bawang putih (hiris nipis)
1/4 kilo udang
1/4 kilo sotong
Sedikit serbuk lada hitam
2-3 biji cili hijau
garam dan lada sulah untuk perasa
1 sudu teh pati ayam

kenapa tak ada sayur? sebab aku tak suka. hahaha
aku ni kurang gemar dengan benda yang namanya sayur-sayuran. so aku tak letak laa..
tapi korang boleh je letak kalau nak.

Cendawan butang (1/2 tin atau 1/2 peket utk yg fresh) - dihiris nipis
1 biji tomato - dipotong dadu
Capsicum - dipotong dadu
Daun parsley - sikit je dan dipotong kecik-kecik

CARA-CARA

• panaskan margerin dan tumis bawang putih hingga kekuningan

• masukan udang, sotong, dan pati ayam tadi.

• bila udang dan sotong tadi dah masak, masukkan lada hitam, (capsicum, cendawan butang, tomato ). kalau nak laa

• akhir skali masuk kan spaghetti, garam, lada sulah, cili hijau dan kacau hingga rata

• kalau spaghetti nmpak kering boleh di gaulkan dengan sedikit minyak zaiton. jangan risau, minyak zaiton tak ada kolestrol. tapi janji jangan tuang banyak-banyak pulak..

then, siap untuk makannnnnn..

aku buat haritu untuk dinner. sedap makan ramai-ramai. sesape yang teringin nak makan bolehlah cuba. yang dekat pizza hut pon tak sedap macam ni tau. hahaha

GOOD LUCK! :)

#13 : Vietnamese spring roll

Haritu, aku pergi jusco. hajatnya nak beli barang-barang makananlah.. biasalaaa.. stok seminggu.. dok pusing-pusing jumpa pulak dengan benda ni.. 

okay. ni nama dia rice wrap tau.. so, since dah nampak benda tu. and aku pun dah lama nak cuba ditambah pulak dengan price yang tersangatlah affordable, why not aku cuba buat kan? lagi pulak aku ni tak makan sayur. jadi, resepi nya jadi sangat-sangat lah simple. bahan2 dia semua tak sampai RM 15 pun. balik bilik apa lagi, dok buat benda ni dengan aina ngan lin. nasib baik jadi. hehehe

Vietnamese Spring Roll 

Bahan-Bahan:

lobak merah

timun

potong cam gini tau.

sosej

crab fillet

(untuk sosej ngan crab fillet pun potong macam carrot/timun. senang nak letak skali nanti)

Sos:

(ni resepi untuk sos dia. tapi aku tak buat pun. makan dengan sos cili thai pun sodappp)

2 cili merah (potong cincang) 

3-4 ulas bawang putih (potong cincang) 

Satu ibu jari halia (potong cincang) 

secukup rasa sos ikan

secukup rasa gula

Sedikit kacang tanah ditumbuk (tak letak pun takpe)

Cara-cara membuat:

1. Celurkan sekejap lobak, sosej dan crab fillet. Ketepikan, tunggu sehingga sejuk

2. Potong memanjang bahan-bahan yang kita dah celur tadi.

3. Keluarkan rice paper dan rendamkan dalam air suam. rendam sekejap je dalam 1-2 saat gitu. sebab nanti dia akan lembik time kita susun bahan-bahan nanti.

4. susun timun, sosej dan crab fillet di atas rice wrap mengikut citarasa. 

5. Gulungkan ia. (cara-caranya boleh tengok dekat bungkusan wrap tu. tak pun gulung saja macam gulung popia)

7. Curahkan sedikit sos kat atas pinggan dan MAKAN! heeeee

haa.. celup cenggini. kejap je tau!

jangan rendam lama-lama tau sebab nanti susah nak handle.

tu susunan dia. tapi suka hati korang la yea nak susun macam mana

so?

sepatutnya jadi macam gini.

tapi. hakak punye jadik cenggini

biasalaa.. budak baru nak belajar menggulung.. ni laa macam orang putih dok kata tu 

DON'T JUDGE A BOOK BY ITS COVER.

korang tengok cam biasa je. tapi sedap tau. hahaha (jenis masuk bakul angkat sdiri).

kalau sape yang tak suka sushi sebab seaweed tu. try laa buat ni. rasa lebih kurang cam sushi tapi lagi fresh rasa dia. cuba jangan tak cuba k. Adios!

credit to:

http://southeastasianfood.about.com/od/starterss4/ss/WrapSprRollFry_2.htm

http://saljuputihazura.blogspot.com/2010/04/popiah-vietnamese.html

MIND THERAPY? AKU?

Assalamualaikum.. 

Hari nie kita serius siket kayh.. tak mo main main dah.. masuk topik penting ni.. pasal hidup korang jugak.. so? fokus!!!
haaa cuak. cuak. kekeke 

takdela.. ak nak bercerita siket pasal mind therapy bila kita stress/tertekan.. at least untuk aku laa.. ak ni jenis senang jugak nak stress.. senang jugak nak cool balik.. same la macam ak punyer tahap kemarahan.. cepat je panas.. tapi tak sampai 10 minit dahh sejuk balik.. gitu le ceritenye..

bagi aku .. macam mana korang nak releasekan korang punye stress tu bergantung pada korang juga sebenarnya.. apa yang korang suka buat? hobby korang? tapi taknak yang kena fikir ke ape.. just doing it and enjoy. Kalau aku, aku suka keluar.. i mean tak semestinya aku pergi keluar jauh-jauh nak bercuti ke ape.. no! macam aku, contohnya, aku keluar shopping barang dapur.. bila aku dok pusing-pusing cari barang tu. aku jadik seronok tengok macam-macam barang. seronok dok fikir nak pilih yang mana lagi elok. sampaikan aku jadik lupa problem2 sume tu.. fuhhh finally, i can breath.

tapi bukanlah banyak macam ni laa.. aku beli ape yang aku nak pakai laa.. biasanya aku akan beli barang time aku rasa nak masak.. time aku nak makan benda yang aku buat sendiri.. no cafe food! aku ni kadang mengada sikit tau.. bila dah stress tu.. start la takde selera nak makan nasik.. kalau perut okay takpelah jugak. ni jenis gastrik. lagi haruu.. so, nak tak nak aku kena laa ade backup plan.. haaaa

lagi satu. stress aku hilang bila aku masak. bila dah namanya kaki makan. konfem-konfem kena cuba masak. nak harapkan makan kedai je? kopak la jawabnye. hahaa trust me. but, let me cook by myself. aku tak suka orang kacau aku bila aku tengah stress. kang lain jadik pulak. haaa maybe korang ade cara sendiri kan? jom kongsi dengan aku? 

Last sekali, ingat kita sentiasa ada Dia untuk mendengar masalah kita. curahkan pada Dia. InsyaAllah, everything will be okay. ;)

#12: Sotong Masak Sos Tiram

Assalamualaikum.

ape kabar semua? sihat ke idak? haaaa lama dah tak post kan.. takde laa kat umah ritu rase macam banyak je nak cite tapi biasa laa kadang sempat. kadang tak. kennn.. haaahaaa dah dah.. okay kali ni nak share satu resipi teramatlah simple.. dalam banyak-banyak lauk yang aku try masak ritu.. lauk nie lah aku paling suka tau. simple. senang. sedap. haaaaa 3S! kau hado? ekekeke 

SOTONG MASAK SOS TIRAM

Bahan-bahan

4 ekor sotong saiz sederhana 

2 ulas bawang merah ( dicincang)

1/4 biji bawang besar ( dimayang kasar)

2 sudu besar sos tiram

2 inci halia

1 biji ulas putih

beberapa biji cili padi

sedikit kunyit serbuk

lobak merah (pandai2 la nak potong cemane)

✿~ Cara-caranya

1. Sotong di potong bentuk ring, cincang halia dan bawang merah, bawang putih dipotong dadu dan potong cili padi.

2. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan tadi, kemudian masukkan sos tiram dan sedikit air. Biarkan seketika. kemudian masukkan sedikit kunyit serbuk. kalau nak berkuah sikit tambah air dan sos tiram. adjustkan rasa dia mengikut taste korang.

3. Selepas itu masukkan sotong dan sesuaikan rasa ( masukkan lah garam ) akhir sekali masukkan bawang besar yang dimayang dan lobak merah. Kacau sebati, apabila bawang agak layu dan sayur dah masak, angkat dan hidangkan, sedap dimakan bersama nasi panas dengan telur dadar sekali. Selamat mencuba. :)

hasilnya?

taraaaaa..

jangan nak malas sangat taw.. cuba jangan tak cuba! :D

#11: cheese cake biskut (cheesekut)

olrite uolss.. hari ni nak share lagi satu resepi yang aku sempat la nak buat, sebenarnya nak abeskan cream cheese kat dalam peti tu. kang membazir je nanti. so, kek ni aku panggil

CHEESEKUT

BAHAN-BAHAN:

NESTUM

BISKUT CREAM CRACKERS (HUPSENG deluxe)

BISKUT OREO (original)

SUSU PEKAT MANIS

CREAM CHEESE

WHIPPING CREAM

NESCAFE 3 IN 1 (tabur last skali)

SUSU SEGAR (HL pon sodapp!)

(untuk celupkan biskut)

CARA-CARANYA:

1. Pukul cream cheese sehingga sebati. aku gunakan stand mixer. kemudian masukkan sesuku tin susu pekat manis. secawan whipping cream. bagi rase lemak-lemak gitu. tapi yang ni kalau tak nak letak pon takpe. Pukul lagi sehingga sebati. Ketepikan.

2. Tuangkan susu segar kedalam mangkuk. Celupkan biskut ke dalam susu segar. Jangan sampai terlembik pulak, cukup setakat nak bagi susu tu meresap sikit je kat biskut. Kemudian, susun di dalam loyang. untuk lapisan paling bawah, aku gunakan biskut oreo.

3. Oleskan creamcheese yang telah di putar tadi. Oleskan nipis-nipis je. tak payah tebal sangat. Kemudian, taburkan nestum di atas lapisan cream cheese tadi. nak bubuh banyak mana pepandai koranglah yea.

4. Ulang langkah ke-2 dan ke-3 tapi untuk lapisan kedua ngan seterusnya, aku pakai biskut hup seng je.. senang sangat ni. celup dan susun katenye.

5. Ulang langkah ke-2, 3, dan 4 sampai lapisan yang dikehendaki. mengikut bekas yang korang pakai dan berapa tebal yang korang nak okay. untuk lapisan yang last sekali, bubuhkan cream cheese tu banyak sikit. kirenye kasik tebal la ni.

6. Akhir sekali, taburkan serbuk nescafe/kopi di lapisan creamcheese terakhir. aku letak serbuk gano cafe (nescafe 3 in 1 boleh jugak ) sebab nak kurangkan sikit rasa susu tu, takde la muak sangat. Boleh lah dimasukkan dalam peti ais semalaman. (aku tak sabar nak tunggu semalaman, dalam 3jam gituu je dah keluarkan dan di potong. tak menyabar punya pasal. kekeke)

yang ni aku potong kejap je lepas ak buh lam peti ais.. tak sabar punyer pasal.. so, good luck! boleh lah nak try lepas ni kan. ;)